Festival de Sake

Martes 7 de octubre

Arte, tradición y legado: conociendo a Sake KAIUN

Un encuentro especial para descubrir la riqueza cultural y espiritual del sake japonés. A través de las leyendas y simbolismos que lo rodean, se explorará la tradición del ritual de Kagami Biraki. Además, el Sr. Yaichi Doi (Kaiun, Shizuoka) brindará una conferencia virtual desde Japón, en la que compartirá sus conocimientos y experiencias. El evento culminará con una degustación guiada de Sake Kaiun.

Coorganiza: Sake Kaiun

Invitados: Embajada de Japón, Fundación Japón Lima, JETRO

Viernes 10 de octubre

Historia de la elaboración del sake: origen del Sake KUBOTA

Un encuentro para profundizar en el mundo del sake japonés, con una introducción a sus diferencias, tipologías y particularidades.

Posteriormente, se contará con la conferencia de Nao Kim Matsushima, Regional Manager de Kubota Sake USA, INC, quien compartirá su experiencia y conocimientos sobre la tradición y el presente del sake. El evento finalizará con una degustación guiada de Sake Kubota.

Coorganiza: Super Nikkei

Invitado: Embajada de Japón